کاشت گوجه فرنگی

کاشت گوجه فرنگی اطلاعات لازم را در مورد کاشت گوجه فرنگی در منطقه ی موردنظرتان، جمع آوری کنید. گوجه فرنگی، مانند هر نوع گیاه دیگر، شرایط محیطی ایده آلی برای رشد قوی تر گیاهان و خوشمزه ترشدن گوجه فرنگی ها، نیاز دارد. تعدادی از ارقام گوجه فرنگی برای کاشت در مناطق خاص، مناسب تر هستند و در سایر نقاط جهان و هر کشوری نیز رشد نمی کنند. لذا بهترین رقم گوجه فرنگی را برای کاشت در منطقه ی خود در نظر بگیرید. ممکن است برخی از ارقام هیبرید گوجه فرنگی، مقاوم بوده و در هر نوع خاک و آب و هوایی بتوانند رشد کنند
2

یک نوع گوجه فرنگی برای کاشت از طریق بذر انتخاب کنید. انواع مختلفی از گوجه فرنگی وجود دارد که هر کدام دارای رنگ، اندازه و طعم خاصی هستند. اندازه ی گوجه فرنگی می تواند، از میوه های کوچک به اندازه ی انگور گرفته تا میوه های بزرگ به اندازه ی یک توپ بیسبال باشد، و در هر رنگی به جز رنگ آبی موجود می باشد. نحوه ی پخت گوجه فرنگی، باعث ایجاد عطر و طعم متفاوت در غذا می شود، و روش رشد گوجه فرنگی و … نیز در انتخاب نوع بذر گوجه فرنگی برای کاشت، دارای اولویت می باشند.

دو روش رشد مختلف در گیاهان گوجه وجود دارد: رشد محدود و رشد نامحدود.
گیاهان گوجه فرنگی با رشد محدود، به سرعت به سمت بالا رشد می کنند و به سرعت نیز میوه می دهند، البته برای یک دوره ی کوتاه مدت. آنها همچنین نیاز به هرس، استفاده از حائل و نگهداری کمتری دارند.
گیاهان گوجه فرنگی با رشد نامحدود، بیشتر گسترش پیدا می کنند و شبیه به درخت انگور هستند و میوه ی بیشتری در فصل طولانی تری نیز تولید می کند. گیاهان گوجه فرنگی با رشد نامحدود، همچنین بسیار بزرگ هستند و هرگز رشدشان متوقف نمی شود، بنابراین آنها نیاز به حائل و نگهدارنده یا داربست دارند.

رقم های مختلف گوجه فرنگی کاربردهای متفاوتی دارند از جمله گوجه فرنگی کروی قرمز (Red globe) یا گوجه فرنگی درشت (beefsteak)، دو رقمی هستند که بصورت کامل یا اسلایسی در ساندویچ ها استفاده می شوند. رقم های Plum یا roma گوجه فرنگی، برای پخت و پز، کنسرو کردن و سس ها استفاده می شوند. گوجه فرنگی گیلاسی یا گوجه فرنگی grape ، پر از دانه و آب می باشد و بصورت کامل یا نصف شده در سالادها و پاستاها استفاده می شود.

رنگ گوجه می تواند عطر و طعمی که گوجه تولید می کند را تغییر دهد. برای طعم های کلاسیک گوجه فرنگی ، سراغ گوجه فرنگی های بزرگ و قرمز بروید. گوجه فرنگی های بنفش یا قهوه ای دارای طعم بسیار قوی و دلپذیر هستند در حالی که گوجه زرد و نارنجی طعم شیرین تری دارند. گوجه فرنگی های سبز برای پخت غذاهای طعم دار، مناسب هستند.
3

یک رقم بذر از سایت فروشگاه اران بذر انتخاب کنید. گوجه فرنگی را می توان از بذرهای خشک بسته بندی شده (قابل دسترس در سایت فروشگاه اران بذر)، دانه های تازه ای که از گوجه فرنگی های برش خورده جدا کرده اید، و یا از نشاء های آماده، رشد و پرورش دهید. بذرهای خشک و تازه به کار بیشتری برای رشد نیاز دارند، که البته آنها می توانند بیشترین عملکرد را داشته باشند. کاشت نشاء گوجه فرنگی، ساده ترین روش برای کاشت و پرورش گوجه فرنگی است

4

درباره ی زمان کشت بذر گوجه فرنگی اطلاعات لازم را کسب کنید. کاشت گوجه فرنگی باید در زمان خاصی از سال برای حصول بهترین نتایج، انجام شود. از آنجایی که گوجه فرنگی گیاه نور دوستی است، این گیاهان در اواخر بهار و تابستان، بوته های قوی تر و پربارتری به ثمر می آورند. گیاهان گوجه فرنگی، باید حداقل دو هفته پس از اولین تاریخ یخبندان یا زمانی که دمای شبانه کمتر از 50 درجه فارنهایت (10 درجه سانتیگراد) نشده باشد و دمای روز نیز کمتر از 90 درجه فارنهایت (32 درجه سانتیگراد) باشد، کاشته شوند.

اگر شروع به آماده سازی بذرهای گوجه فرنگی در محیط داخل کرده اید، باید بگونه ای برنامه ریزی کنید،  که 6-8 هفته قبل از تاریخ  پیش بینی شده ی انتقال نشاءهای گوجه فرنگی به باغ،  این کار انجام شود.

می توانید یک دماسنج خاک، برای بررسی خاک باغ، بمنظور تعیین زمان کاشت ایده آل بذرهای گوجه فرنگی خریداری کنید. دمای خاکی که حدود 50 درجه فارنهایت (10 درجه سانتیگراد) باشد، برای کاشت گوجه فرنگی مناسب است، اما درجه ی خاک فوق ممکن است در ارتباط با آب و هوای بهتر، صحیح نباشد؛ بنابراین تست دمای خاک باغ، روش مطمئن تری برای تعیین زمان کاشت بذر گوجه فرنگی می باشد.

یک تقویم زراعی، ابزار مفیدی برای تعیین بهترین زمان کاشت بذربذر گوجه فرنگی ها است. (بصورت آنلاین نیز در دسترس می باشد)