بذر کوجه فرنگی
بذر کوجه فرنگی
بذر کوجه فرنگی این گیاه بومی ارتفاعات آمریکای جنوبی است که به صورت خودرو
و آلبالویی شکل در آن نقاط می رویید. قسمت شرقی ارتفاعات آند
در آمریکای جنوبی مرکز ثانویه گوجه فرنگی به حساب می آید
.این گیاه بعدا توسط سرخپوستان به آمریکای مرکزی و مکزیک برده شد
ودر آنجا اقدام به کشت و پرورش ودر بعضی مواقع نیز اقدامات
اولیه اصلاح نژاد در آن صورت گرفت .مهاجرین اسپانیایی که به
این نقاط وارد می شدند توانستند بذر این گیاه را با خود
به اسپانیا برده وبه سایر نقاط اروپا توسعه دهند.
سال های زیادی این گیاه به صورت زینتی در اروپا کشت می شد
و تا حدود سال ۱۸۲۰ میلادی در اروپا تنها برای گیاه شناسان
و داروسازان جالب توجه بود. بذر گوجه فرنگی نخست در اواسط قرن هجده
به صورت سبزی کشت شد. هر چند کشت آن با تردید انجام گرفت
و همانند سایرگیاهان سمی دیگر خانواده سولاناسه به تدریج کشت
آن رو نق گرفت.فرانسوی ها به آن لقب سیب عشق نام نهادند
زیرا تصور می کردند که در گوجه فرنگی قدرت ویژه جنسی نهفته است.
بذر کوجه فرنگی
نور و دما مناسب برای گوجه فرنگی
گوجه فرنگی براساس مبدا خود یک محصول فصل گرم است
و برای عملکرد بیشتر احتیاج به یک دوره گرمای طولانی دارد.
دمای اپتیمم در مجاورت نور کافی بیش از ۲۰ کیلو لوکس بین ۲۷ تا ۳۰ درجه سانتیگراد است.
این گیاه در مقابل سرما حساس بوده ویخبندان به شدت به آن صدمه می زند
.نور کافی برای رشد بذر گوجه فرنگی ضروری است .حداقل نور برای فاز زایشی ۱۰ کیلو لوکس است.
کمبود نور و دما که در فصل پاییز و زمستان برای کشت های گلخانه ای به وجود می آید
اختلال رشد ونمو گیاه را به دنبال دارد. از علائم مشخصه آن رشد ناقص گیاه به وجود
آمدن دیروقت گل آذین ،بدشکل شدن گلها و یا تمامی گل آذین و افتادن گلهاست .
نور و دما بلافاصله پس از ظاهرشدن کوتیلدونها می تواند تاثیر زیادی در دوره زایشی داشته باشد.
نیاز زیاد به گرما و حساسیت گیاه در مقابل دمای پایین کشت وزرع آن را در مناطق مختلف محدود کرده
ونیز تنها در فصول معینی از سال می توان اقدام به پرورش گوجه فرنگی نمود.
گوجه فرنگی نمی تواند شب های سرد را به خوبی تحمل کند و رطوبت زیاد در تابستان
باعث بروز بیماری های قارچی می شود.از طرف دیگر بادهای خشک ممکن است
موجب ریزش گلها و بارور نشدن آنها بشود ،آفتاب شدید در بسیاری از ارقام حساس
به ویژه آنهایی که برگ کمتری دارند موجب آفتاب سوختگی میوه ها می گردد .
رشد ونمو گوجه فرنگی در دمای بالاتراز ۳۷ درجه سانتیگراد متوقف می شود.
