دلیل زدی برگ گوجه

دلیل زدی برگ گوجه زرد شدن برگ گوجه فرنگی مخصوصاً برگ‌های جوان ناشی از کمبود آهن است.

اگر به این برگ‌ها نگاه کنید، رگه‌های سبز رنگ برجسته‌ای را روی آن مشاهده می‌کنید.

اگر این فقدان درمان نشود، رشد گیاه متوقف می‌شود.

منیزیم برای فتوسنتز مهم است و کمبود آن می‌تواند باعث زردشدن برگ‌ها با رگبرگ‌های سبز شود.

با استفاده از نمک اپسوم می‌توانید منیزیم را به خاک اضافه کنید.

سایر کمبودهای رایج مواد مغذی که می‌توانند باعث زردشدن برگ‌ها شوند عبارت‌اند

از فسفر، پتاسیم و کلسیم. بهترین راه برای جلوگیری از کمبود مواد مغذی

استفاده از خاک با کیفیت بالا، کود هیومیک اسید و حفظ شیوه‌های مناسب آبیاری است.

دلیل زدی برگ گوجه

درحالی‌که گیاهان گوجه‌فرنگی برای رشد مناسب به آبیاری کافی نیاز دارند، آب بیش از حد نیز می‌تواند نتیجه عکس بدهد. آبیاری بیش از حد گیاهان گوجه‌فرنگی می‌تواند منجر به مشکلات مختلفی از جمله زردشدن برگ‌ها شود. هنگامی که خاک دائماً غرقاب است، گیاه دچار کمبود اکسیژن می‌شود و باعث خفگی و مرگ ریشه‌ها می‌شود. در نتیجه، گیاه قادر به جذب مواد مغذی نیست و ممکن است شروع به زردشدن برگ‌ها کند.

اگر مشکوک هستید که آبیاری بیش از حد مقصر زردشدن برگ‌های گوجه‌فرنگی است، اولین کاری که باید انجام دهید ارزیابی رطوبت خاک است. چندین سانتی‌متر خاک را حفر کنید و سطح رطوبت آن را بررسی کنید. اگر خاک گل‌آلود به نظر می‌رسد، مقدار آبی که به گیاهان خود می‌دهید را کاهش دهید. راه دیگر برای مبارزه با آبیاری بیش از حد این است که مطمئن شوید گیاهان گوجه‌فرنگی شما در خاکی با زهکشی خوب رشد می‌کنند.

پژمردگی فوزاریومی بیماری است که در فصل گرم و به خاطر قارچ فوزاریوم اکسی اسپوروم به وجود می‌آید. ابتدا گیاهان جوان‌تر ممکن است آویزان و برگ‌های پایین‌تر پژمرده و زرد شوند. اگر پیشرفت آن کنترل نشود، گیاه ممکن است بالأخره از پای دربیاید. علائم پژمردگی فوزاریومی اغلب با زرد شدن در یک سمت ساقه یا برگ اتفاق می‌افتد. ساقه هیچ پوسیدگی نرمی نشان نخواهد داد، اما از طول بریده شود، ساقه پایینی احتمالاً از داخل به رنگ قهوه‌ای سوخته خواهد بود. مانند پژمردگی ورتیسیلیوم، باکتری‌های موجود در خاکی از طریق ریشه وارد و به سیستم هدایت‌کننده آب ساقه منتقل می‌شوند که رگ‌های حامل مواد مغذی گیاه را مسدود می‌کند.

تشکیل گلدهی گوجه

تشکیل گلدهی گوجه بر اساس شرایط آب و هوایی، نوع رقم، نوع کشت، کیفیت آب آبیاری و نوع خاک کود دهی گوجه فرنگی نیز متفاوت است. برای مثال در کشت گلخانه به دلیل اینکه میزان بیشتری محصول در واحد سطح نسبت به کشت گوجه در فضای باز برداشت می‌شود و عناصر غذایی بیشتری نیز از خاک تخلیه می‌شود میزان مصرف کود نیز افزایش می‌یابد.

پتاسیم در بسیاری از فرآیندهای فیزیولوژیک گیاه نقش کلیدی دارد؛ از جمله تنظیم باز و بسته شدن روزنه‌ها، سنتز و انتقال قندها، و افزایش مقاومت به تنش‌های محیطی مانند خشکی و شوری. در دوره‌ی گل‌دهی، نیاز گیاه به پتاسیم افزایش می‌یابد تا بتواند انرژی تولید شده در فرایند فتوسنتز را به گل‌ها و میوه‌های در حال تشکیل منتقل کند.

کلسیم یکی از اجزای اصلی دیواره سلولی است و نقش حیاتی در پایداری بافت‌های گیاهی دارد. در گوجه‌فرنگی، کمبود کلسیم، به‌ویژه در دوره‌ی گل‌دهی و تشکیل میوه، می‌تواند منجر به بروز بیماری‌هایی مانند پوسیدگی گلگاه شود که یکی از مشکلات شایع در مزارع گوجه‌فرنگی است.

برای جلوگیری از این مشکل، تغذیه مناسب با کلسیم، چه از طریق کوددهی خاکی و چه از طریق محلول‌پاشی، بسیار اهمیت دارد. تأمین کافی کلسیم علاوه بر جلوگیری از بیماری، باعث افزایش ماندگاری و کیفیت ظاهری میوه‌ها می‌شود.

تشکیل گلدهی گوجه

گوجه فرنگی برای رشد مطلوب به سه عنصر اصلی نیاز دارد:

1. نیتروژن: برای رشد شاخ و برگ و ایجاد کلروفیل ضروری است
2. فسفر: در ریشه‌ زایی و تولید میوه نقش کلیدی دارد
3. پتاسیم: باعث افزایش مقاومت گیاه و بهبود کیفیت میوه می‌ شود

در مرحله جوانه‌ زنی، آبیاری باید به صورت ملایم و روزانه انجام شود تا خاک همیشه مرطوب باشد. همچنین، در مرحله رشد نهال، ما توصیه می‌ کنیم آبیاری هر دو تا سه روز یکبار صورت گیرد. یک گیاه بالغ گوجه فرنگی روزانه به 3.5 تا 4 لیتر آب نیاز دارد. در این مرحله، برنامه آبیاری باید به گونه‌ ای تنظیم شود که:

• در خاک‌ های شنی: 2 تا 3 بار در هفته، هر بار 15 میلی‌ متر
• در خاک‌ های رسی: هر 5 روز یکبار، 30 تا 31 میلی‌ متر

رقم گوجه تارلا مقاوم به سرجمعک

رقم گوجه تارلا مقاوم به سرجمعک دارای میوه ای گرد پهن

با سایز نسبتا کوچک، سفتی و ماندگاری مناسب که معمولا با دمگل برداشت می شود.

واریته ای با دوره رسیدگی کوتاه (۶۵ تا ۷۰ روزه)

بوته ای رونده با قدرت رویش و استارت اولیه خوب

پتانسیل باردهی و عملکرد بالایی دارد

رقمی زودرس 75 روزه

عملکرد بالا

کمپانی سامرسید

دارای بوته قوی و پوشش برگی مناسب

قالب میوه بلوکی تخم مرغی

جز ارقام شبیه به 074

بریکس بالا

خوشزنگ

سفت و مقاوم

با انتخاب بهترین بذرهای گوجه فرنگی، می‌توانید یک شروع مطمئن برای رسیدن به محصولی پر بار،

سالم و با کیفیت داشته باشید.  بذر مناسب نه‌تنها عملکرد محصول را افزایش می‌دهد،

بلکه مقاومت گیاه در برابر آفات، بیماری‌ها و شرایط محیطی را نیز بهبود می‌بخشد.

تنوع زیادی از بذرهای گوجه وجود دارد که باعث سردرگمی شما می‌شود.

اگر به‌دنبال بهترین بذر گوجه فرنگی برای شرایط خاص خود هستید، این راهنمای جامع را از دست ندهید!

در ادامه به بررسی و مقایسه بهترین بذرهای گوجه فرنگی می‌پردازیم تا انتخابی هوشمندانه، پرسود و متناسب با نیازتان داشته باشید.

رقم گوجه تارلا مقاوم به سرجمعک

یکی از بهترین بذرهای گوجه فرنگی است که توسط شرکت سامرسید تولید می‌شود.

این بذر به دلیل ویژگی‌های بارز خود کیفیت بالای محصول،

در اغلب مناطق به ویژه در مناطق گرمسیری، محبوبیت زیادی پیدا کرده است.

• عملکرد: باردهی بسیار بالا، با وزن تقریبی 150 تا 160 گرم
• زمان برداشت: نسبتاً زودرس (75  روز)
• شکل میوه: گرد متمایل پهن
• موارد استفاده: دو منظوره
• مقاومت به بیماری‌ها: مقاوم دربرابر ویروس پیچیدگی،  زردی برگ گوجه‌فرنگی (TYLCV)
• شرایط کشت: فضای باز، مناطق جنوبی کشور
• موارد استفاده: مناسب برای صرف تازه و فرآوری
• شکل میوه: گرد پهن
• مقاومت به بیماری‌ها: مقاومت در برابر پژمردگی فوزاریومی (Fol)، پژمردگی ورتیسلیومی (Vd-Va)، ویروس سرجمک (TYLCV) و ویروس موزائیک (Tomv)
• شرایط کشت: مناطق گرمسیری کشور، مناسب برای کشت بهاره و تابستانه در مناطقی با دوره برداشت کوتاه‌ مدت

بهترین رقم گوجه روم

بهترین رقم گوجه روم رقمی زود رس ۷۰ روزه

مناسب کشت در فضای باز

رقمی با عملکرد خیلی بالا

بذر گوجه فضای باز روم مناسب کشت بهاره می باشد.

گوجه فضای باز روم دارای بوته ای قوی با پوشش شاخ و برگی مناسب بوده

و توانایی نسبتا بالایی در تشکیل میوه تحت شرایط گرم را دارا می باشد.

این خصوصیات موجب محبوبیت این رقم در بین دیگر ارقام گوجه فضای باز شده است.

از دیگر خصوصیات گوجه هیبرید روم می توان به موارد زیر اشاره کرد:

مناسب کشت بهاره پس کار و‌ پیشکار ،تناژ فعلی تجربه شده ۱۲۵تن 🍅

ویژگی‌های بارز خود کیفیت بالای محصول، در اغلب مناطق به ویژه در مناطق گرمسیری، محبوبیت زیادی پیدا کرده است.

• عملکرد: باردهی بسیار بالا، با وزن تقریبی تا 160 گرم
• زمان برداشت: نسبتاً زودرس (75 روز)
• شکل میوه: گرد متمایل به بلوکی
• موارد استفاده: تازه خوری و مصارف کارخانه رب
• مقاومت به بیماری‌ها: مقاوم دربرابر ویروس پیچیدگی،  زردی برگ گوجه‌فرنگی (TYLCV)
• شرایط کشت: فضای باز، مناطق جنوبی کشور

بهترین رقم گوجه روم

• موارد استفاده: مناسب برای صرف تازه و فرآوری
• شکل میوه: تخم مرغی بلوکی
• مقاومت به بیماری‌ها: مقاومت در برابر پژمردگی فوزاریومی (Fol)، پژمردگی ورتیسلیومی (Vd-Va)، ویروس سرجمک (TYLCV) و ویروس موزائیک (Tomv)
• شرایط کشت: مناطق گرمسیری کشور، مناسب برای کشت بهاره و تابستانه در مناطقی با دوره برداشت کوتاه‌ مدت

• مقاومت به بیماری‌ها: مقاومت بالا در برابر بیماری‌های قارچی و ویروسی، پیچیدگی زرد برگ گوجه‌فرنگی (TYLCD)
• شرایط کشت: مناسب مناطق گرم کشور از جمله استان‌های هرمزگان، خوزستان و جنوب فارس

برای موفقیت در صادرات گوجه فرنگی، انتخاب بذر مناسب مهم‌ترین قدم است. گوجه فرنگی صادراتی باید ویژگی‌هایی داشته باشد که بتواند در مسیرهای طولانی حمل‌ونقل کیفیت خود را حفظ کرده و مطابق با استانداردهای بازار هدف باشد. عواملی مانند شکل ظاهری میوه، سفتی بافت، مقاومت به بیماری‌ها و بازارپسندی، همگی در انتخاب بهترین بذر گوجه فرنگی برای صادرات نقش دارند.

رقم گوجه مقاوم به شانکر

رقم گوجه مقاوم به شانکر بهترین بذر گوجه فرنگی ثانی دارای میوه‌هایی گرد بلوکی با وزن 150تا 170 گرم است.

این رقم از بذرهای گوجه فرنگی زودرس محسوب می‌شود و حدود ۶۵ تا ۷۵ روز پس از انتقال نشاء

به زمین اصلی به باردهی می‌رسد. البته در برخی منابع زمان باردهی آن تا 75روز نیز ذکر شده است.

از مشخصات برجسته این رقم می‌توان به سفتی بالای میوه اشاره کرد که ماندگاری آن را افزایش می‌دهد.

میوه‌های این بذر یکنواختی بالایی دارند که این ویژگی در بازارپسندی محصول تأثیر بسزایی دارد

. همچنین برداشت میوه‌های ثانی با دمگل انجام می‌شود و تا ۶۰ درصد از محصول با کاسبرگ قابل برداشت است.

پوشش برگی این گیاه بهتر است که بیشتر از ارقام های گرد می‌باشد. علی‌رغم پوشش

برگی بهتری دارد ، به دلیل تناسب مناسب بین سایز برگ و میوه، آفتاب‌سوختگی خیلی خیلی کمی دارد.

این ویژگی باعث می‌شود در شرایط گرم نیز محصول کیفیت خود را حفظ کند.

رقم گوجه مقاوم به شانکر

این رقم گوجه با میوه‌های گرد و همرس  75 روزه ،بسیار سفت، تحمل بالایی در برابر بیماری‌هایی مانند ویروس سرجمک و پژمردگی فوزاریومی دارد.

بذر گوجه ثانی در شرایط خوب تا 150 تن در هکتار، رنگ قرمز براق و طعم شیرین‌ ملس، علاوه بر بازار داخلی، گزینه‌ای فوق‌العاده برای صادرات محسوب می‌شود.

این ویژگی‌ها باعث شده که در میان انواع بذرثانی جایگاه ویژه‌ای در بین کشاورزان حرفه‌ای پیدا کند و سرمایه‌گذاری روی آن بازدهی بالایی داشته باشد.

• خلوص ژنتیکی و رقم مشخص: بذر باید اصل و از منبع معتبر باشد تا ویژگی‌های مورد انتظار رقم حفظ شود.
• توان باردهی بالا: ارقامی مثل ثانی  رنجر  سزار و  رقم  یارس به دلیل تولید تعداد زیاد میوه در سطح زیرکشت، محبوب‌اند.
• مقاومت به بیماری‌ها: مقاومت ژنتیکی در برابر بیماری‌هایی مثل پژمردگی فوزاریومی، ویروس پیچیدگی برگ زرد (TYLCV) و نماتد ریشه‌گره‌ای اهمیت زیادی دارد.
• یکدست بودن شکل و اندازه میوه: برای بازارپسندی بهتر، میوه‌ها باید هم شکل و هم اندازه باشند.
• کیفیت پوست و گوشت میوه: پوست ضخیم برای حمل‌ونقل و گوشت سفت برای ماندگاری بیشتر اهمیت دارد.

اثر زمان کاشت بر صفات کیفی گوجه

اثر زمان کاشت بر صفات کیفی گوجه یکی از مهمترین روشها

در برنامههای اصالحی سبزیها، گزینش والدین و نتاج برتر با هدف بهبود ژنتیکی صفات کمی و کیفی
میباشد. به منظور بررسی ژنتیکی صفات کمی و کیفی

الینهای گوجهفرنگی، تالقیهای نیم-دای آلل بین هشت الین با اسامی
3JPS.C، .2274S، .1370H، .2274K، .L.S، 20C، Primoga

و 13012A انجام شد. هیبریدهای حاصل و والدین، در قالب طرح
بلوکهای کامل تصادفی با سه تکرار کشت شدند. صفات

شاخص شکل میوه، تعداد حفره میوه، شاخص سفتی میوه، درجه بریکس،
اسیدیته قابل تیتر، pH آب میوه، تعداد خوشه در بوته،

تعداد گل در خوشه، تعداد میوه در هر بوته، متوسط وزن یک میوه و عملکرد
اندازهگیری شدند.

نقش اثرات فوق غالبیت و غالبیت کامل در کنترل صفات عملکرد،
تعداد میوه در بوته، اسیدیته قابل تیتر و بریکس بیش تر از اثر افزایشی بود

. با این وجود، در کنترل صفت متوسط وزن میوه اثر افزایشی
موثر بوده است.

 زمان کاشت بر صفات کیفی گوجه فرنگی

گوجه فرنگی با نام علمی .Lycopersicon esculentum Mill از گیاهان

آلی گلدار، از راسته ی دو لپه ای ها، و متعلق به تیره Solanaceae یکی ا

ز مهم ترین سبزی های میوه ای است که منبع خوبی برای ویتامین های

C , B2 , B1 , A و نیاسین می باشد (2007 ,Jones Jr) . این محصول

هم در گلخانه و هم در شرایط آزاد کشت می شود. کشت گلخانه ای به

علت برخورداری از مزایای مهمی نظیر امکان تولید محصول در تمامی سال،

صرفه جویی در نهاده های اولیه مانند کود، زمین و نیروی کار به ازای واحد

تولید و عرضه محصولات با کیفیت و قیمت بالا و کاهش آلاینده های

زیست محیطی در سال های اخیر مورد توجه قرار گرفته است، بنابرین

به منظور تولید تجاری برخی از محصولات باغی، روش هیدروپونیک در

گلخانه جایگزین مناسبی برای کشت سنتی به شمار می رود.

مبارزه با نماتد گوجه

مبارزه با نماتد گوجه در این مقاله قصد داریم از کنترل آفات و بیماری‌های گوجه فرنگی که مخصوصا هم در کشور ما وجود دارند صحبت کنیم. سعی می‌کنیم هر مورد را تا حدّ ممکن واضح بیان کنیم و از اصطلاحات پیچیده استفاده نکنیم. برای هر کدام از این آفات و بیماری‌های گوجه فرنگی نیز تقریباً همه‌ی راه‌حل‌ها را پیش روی شما می‌گذاریم.

نخستین بیماری که می‌خواهیم دربارۀ آن صحبت کنیم، نماتد ریشه گرهی (Melidogyne spp) است. این نماتد یک انگل اجباری و داخلی ریشه‌ی گیاه است که با ایجاد تغییراتی در فیزیولوژی بیوشیمی و ساختمان گیاه، باعث بروز اختلال در گیاه میزبان و کاهش رشد آن می‌شود.
M.hapl، M.javanica، M.incgnita، M.arenaria از خسارت‌زاترین نماتدهای ریشه گرهی محسوب می‌شوند. حداقل ۹۰% خسارت نماتد مربوط به گونه‌های مذکور است.

• اول از همه، بررسی‌ها نشان داده گالزایی توده تخم و تولید مثل این نماتد به ترتیب بیشتر از همه با استفاده از فرمآلین و سپس ازن کاهش می‌یابد.
• در خاک‌های آلوده به نماتد محلول‌پاشی سولفات کلسیم در غلظت ۱۵ میلی‌مول بر لیتر می‌تواند علاوه بر بهبود خصوصیات رویشی گوجه فرنگی، باعث کاهش اندازۀ گل تعداد گال و جمعیت نهایی کاهش تولید شود.
• برگ‌های خرد شدۀ خردل نیز به دلیل آزاد کردن ماده‌ای به نام ایزوتیو سیانات اثر نماتدکشی قابل توجّهی دارند. همچنین مخلوط آن با خاک نه‌تنها اثرات سوء روی گوجه ندارد، بلکه روی پارامترهای رشدی گیاه اثر مثبت و فزاینده‌ نیز دارد.

مبارزه با نماتد گوجه

• ریشه گرهی شدن بارز ترین نشانه وجود نماتد است.
• رنگ پریدگی و ضعف بوته
• علایم کمبود عناصر از جمله کلسیم و بشابی شدن برگ ها
• کوتوله ماندن بوته
• علایم کبود آب و حاشیه سوختگی برگ ها و علایم بند آمدن آوند چوبی

نماتد در چه شرایط و خاک هایی موجب ایجاد بیماری می شود؟

• در خاک های فقیر که ماده آلی کم دارند شنی که مخصوصا با آب شیرین هم آبیاری می شوند.
• در شرایطی که گیاه به لحاظ تغذیه ای ضعیف است.
•  خاک بستر قلیایی و آهکی باشد.
• آبیاری بیش از حد نیز می تواند موجب افزایش جمعیت نماتد شود.

پیشگیری و درمان نماتد

• برترین راهکار، استفاده از ارقام مقاوم است. خوشبختانه امروزه در بازار رقم هایی از صیفی جات موجود هستند که مقاومت نسبی خوبی به نماتد دارند.
• آفتاب دهی یا سولاریزیشن و ضدعفونی بستر در گلخانه ها و کشت های تابستانه مناطق جنوبی یکی از راهکارهای موثر در کنترل نماتد است.
• یکی از راهکارهای پیشگیری تغذیه مناسب و استفاده از عناصری که می توانند اعمال ریشه را کمک می کنند مانند فسفر، روی، پتاسیم و حتی کلسیم است.
• آبیاری با آب گل آلود جهت سنگین کردن خاک (در آبیاری های غرق آبی)
• استفاده از انواع اسید مانند اسید فسفریک، اسید انفیوریک، گوگرد باکیفیت معدنی اسیدی،
• افزایش فواصل آبیاری (در صورتی که خاک شما شنی باشد این ترفند را باید خیلی هوشمندانه انجام داد و نباید اجازه داد به گیاه تنش وارد شود. چرا که تنش آبی می تواند می تواند موجب افزایش خسارت شود)

مبارزه با نماتد گوجه

• استفاده از کودهای دامی و مرغی و حتی اسید هیومیک جهت افزایش ماده آلی خاک. افزودن ماده آلی خاک موجب بهبود دانه بندی و کاهش منافذ خاک خالی خاک و همچنین بهبود تغذیه می شود.
• تقویت بوته با محلولپاشی عناصر غیر متحرک مانند کلسیم و بور، محلولپاشی ریز مغذی ها و عناصری که جذب آنها از خاک ممکن مشکل است (مثلا در خاک های آلوده به نماتد معمولا پی اچ بالایی داریم و عناصر ریز مغذی جذب پایینی دارند بنابراین محلولپاشی این عناصر لازم است)، محلولپاشی ترکیبات اسید آمینه ای و ضد شوک.
• رعایت تناوب زراعی و کشت گیاهان غیر میزبان
• استفاده از سموم نماتد کش قوی مانند ترویگو و ولوم

افزایش راندمان تناژ در گوجه فرنگی

افزایش راندمان تناژ در گوجه فرنگی گوجه فرنگی برای رشد مطلوب به سه عنصر اصلی نیاز دارد:

1. نیتروژن: برای رشد شاخ و برگ و ایجاد کلروفیل ضروری است
2. فسفر: در ریشه‌ زایی و تولید میوه نقش کلیدی دارد
3. پتاسیم: باعث افزایش مقاومت گیاه و بهبود کیفیت میوه می‌ شود

به علاوه، کلسیم و منیزیم نیز در استحکام دیواره سلولی و فرآیند فتوسنتز نقش مهمی ایفا می‌ کنند.

زمان ‌بندی بهترین کود برای گوجه فرنگی

برنامه بهترین کود برای گوجه فرنگی در مراحل مختلف رشد متفاوت است:

1. پیش از نشاکاری: تمام کود فسفر به همراه مقداری پتاسیم و ازت
2. پس از مشاهده اولین میوه: اولین نوبت کود سرک ازته
3. دو هفته پس از اولین برداشت: دومین نوبت کود سرک
4. یک ماه بعد: سومین نوبت کوددهی

افزایش راندمان تناژ در گوجه فرنگی

برای افزایش باردهی گوجه فرنگی و داشتن محصول با کیفیت، سیستم داربست‌ بندی مناسب ضروری است. علاوه بر این، این روش مزایای متعددی دارد:

• امکان کشت متراکم‌ تر
• افزایش جریان هوا بین بوته‌ ها
• سهولت در برداشت محصول
• به طور كلی ازت زیاد سبب بروز كاهش مقاومت گیاه نسبت به بیماری ها می شود . ظهور مرگ انتهایی میوه (Blossom end  rot ) با افزایش میزان ازت به خصوص در فرم آمونیومی افزایش پیدا می كند در صورتی كه شدت پوسیدگی ریشه ( Botrytis cinera ) با درمان كمبود ازت در گیاه كاهش پیدا می كند . گوجه فرنگی فرم ازت نیتراته را به فرم آمونیومی آن ترجیح می دهد . ضمنا نیترات راندمان مصرف آب (  W.U.E) را بهبود بخشیده و غلضت اسید آمینه آزاد را كاهش می دهد .

  فسفر :

  وجود فسفر كافی در محیط ریشه سبب توسعه سریع و استفاده بهتر گیاه از آب و دیگر مواد غذایی ضروری گیاه می شود . فسفر ( به همراه استفاده ازت و پتاسیم ) رنگ پوست و گوشت میوه ، میزان ویتامین C و سفتی میوه را بهبود و بلوغ را تسریع می بخشد .

  بدیهی است بر مبنای مقدار فسفر برداشتی توسط گوجه فرنگی و آزمون خاك (حد بحرانی حداكثر 15 میلی گرم در كیلوگرم بر مبنای روش اولسون ) بایستی نسبت به مصرف كودهای فسفاته اقدام نمود كه متاسفانه تاكنون چنین نبوده است .